dimanche 1 mars 2009

Quelques petites précisions

Je suis la femme de Raph, et oui j'ai de la chance c'est lui qui cuisine à la maison, moi je ne sais pas faire et j'aime pas ça par contre j'aime bien manger... et comme il le fait si bien je le laisse faire. Malgré tout ne rêvez pas, ce n'est pas tous les jours comme ça à la maison. Il aime encore bien faire des pâtes et des knacks. Donc il faut quand même que je remercie ce blog car grâce à lui, Raph a envie d'innover, a envie de l'enrichir de nouvelles recettes et là je me régale. Encore merci "la petite cuisine de... [Lire la suite]
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dimanche 1 mars 2009

Rôti de porc aux pommes

Ingrédients : 1kg de rôti de porc - 5cl d'huile d'olive - 20g de beurre - 10cl de porto  - 1 petite boite de concentré de tomate- 1 gros oignon - 4 belles pommes, sel, poivre. Préparation:1) Chauffez l'huile et le beurre dans une cocotte, faites-y dorer la viande de tous les côtés à feu moyen.Versez le porto dans la cocotte, salez, poivrez, puis ajoutez le concentré de tomate délayé dans 10cl d'eau.Couvrez et laissez cuire 1h à petits frémissements. 2) Pendant ce temps, épluchez l'oignon, coupez le en petit carré.... [Lire la suite]
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