dimanche 22 mars 2009

Magret de canard en croûte à l' ananas

Préparation de l'ananas: 1 ananas - 1 cuillère a soupe de miel - le jus d'un citron - 1 noix de beurre Découper 4 rondelles dans l'ananas, les faire revenir dans une poêle avec la noix de beurre ensuite mettre la cuillère de miel et le jus de citron lorsqu'elles sont bien colorées les retirer et réserver. Préparation des magrets de canard: 2 magrets de canard Quadriller légèrement la peau du magret avec un couteau bien aiguisé sans la traverser. Puis le faire saisir sans matière... [Lire la suite]
Posté par raph cuisine à 21:59:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]