Tomates d'amour au pavot

Ingrédients:

24 tomates cerises - 150g de sucre- 3 cuil. à soupe de graines de pavot

Matériel: 24 piques en bois- papier sulfurisé

Dans une casserole, faites cuire le sucre avec 5cl d'eau pour obtenir un caramel légèrement doré.

Retirez du feu et plongez le cul de la casserole dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson du caramel.

Ajoutez le pavot dans le caramel, mélangez en tournant régulièrement la casserole.

Plantez une pique en bois dans chaque tomate, puis plongez-les délicatement dans le caramel pour les enrober. Rangez les cerises d'amour debout sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Laissez refroidir avant de déguster.