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la petite cuisine de raphaël
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Articles récents
22 mars 2009

Magret de canard en croûte à l' ananas

Magret de canard en croûte à l' ananas
Préparation de l'ananas: 1 ananas - 1 cuillère a soupe de miel - le jus d'un citron - 1 noix de beurre Découper 4 rondelles dans l'ananas, les faire revenir dans une poêle avec la noix de beurre ensuite mettre la cuillère de miel et le jus de citron lorsqu'elles...
Posté par raph cuisine à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2009

Ma 1ère boule de pain sans machine à pain

Ma 1ère boule de pain sans machine à pain
Ingrédients : farine de pain - levure de boulanger Et pour la préparation suivre tout simplement les instructions notées sur le paquet de farine Cette recette est simple et très bonne, 1er essai concluant
Posté par raph cuisine à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2009

Daube de boeuf à la provencale

Daube de boeuf à la provencale
Ingrédients:200g de lard nature, huile d'olive. Faire chauffer 3 cuillérées à soupe d'huile et faire rissoler les lardons. Sortir les lardons à l'écumoire en laissant le plus de matière grasse au fond de la cocotte. Réserver. 1 poivron rouge, 1 poivron...
Posté par raph cuisine à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2009

Quelques petites précisions

Quelques petites précisions
Je suis la femme de Raph, et oui j'ai de la chance c'est lui qui cuisine à la maison, moi je ne sais pas faire et j'aime pas ça par contre j'aime bien manger... et comme il le fait si bien je le laisse faire. Malgré tout ne rêvez pas, ce n'est pas tous...
Posté par raph cuisine à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2009

Rôti de porc aux pommes

Rôti de porc aux pommes
Ingrédients : 1kg de rôti de porc - 5cl d'huile d'olive - 20g de beurre - 10cl de porto - 1 petite boite de concentré de tomate- 1 gros oignon - 4 belles pommes, sel, poivre. Préparation:1) Chauffez l'huile et le beurre dans une cocotte, faites-y dorer...
Posté par raph cuisine à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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